1. おつまみにもオススメ♪わかさぎと玉ねぎのレモンマリネ

おつまみにもオススメ♪

わかさぎと玉ねぎのレモンマリネ

さわやかなレモン香るマリネのご紹介です。程よい酸味が箸休めにぴったりの一品です。ワインなどを添えてお召し上がりください。

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つくった

  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    420kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • わかさぎ200g
  • オリーブオイル大さじ3
  • ☆わかさぎ用調味料
  • 塩こしょう少々
  • 薄力粉大さじ1
  • ★調味料
  • 砂糖小さじ1
  • 小さじ1/2
  • こしょう少々
  • オリーブオイル大さじ2
  • 大さじ2

作り方

  1. 1.

    玉ねぎはごく薄切りにし、水にさらして水気を切る。赤パプリカは種とへたを取り除き、縦に薄切りにする。レモンは十字に切る(いちょう切り)。

  2. 2.

    わかさぎは水気をふきとる。塩こしょうをふり、薄力粉をまぶす。

  3. 3.

    ボウルにレモン、★を入れて混ぜ、玉ねぎ、赤パプリカを加えて混ぜる。

  4. 4.

    フライパンにオリーブオイルを入れて弱めの中火で熱し、2のわかさぎを入れてこんがりとするまで上下を返しながら揚げ焼きにする。

  5. 5.

    わかさぎが熱いうちに3のボウルに加えて混ぜ、5分程おいて味を馴染ませる。

レビュー

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