ほんのり甘い♪
さわらの粕漬け
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(1件)
調理時間
約半日
費用目安
400円前後
酒粕で魚をほんのり甘い粕漬けにしませんか？ みその旨みに少しみりんを加えることでまろやかな仕上がりに！ 朝つければ、夜は焼くだけで簡単♪ ※このレシピはアルコールを含んでおります。
カロリー
350kcal
炭水化物
18.2g
脂質
13.4g
たんぱく質
26.4g
糖質
15.2g
塩分
2.5g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
さわらは塩をふり、5分置いて水気を拭き取る。
2
ボウルに酒粕をちぎり入れ、酒を少しづつ加えて都度混ぜる。
3
みりん、みそを加えて混ぜる。
4
ラップの上に酒粕調味料、さわらを交互に重ね、ラップで包み、冷蔵庫で半日漬ける。
5
フライパンにサラダ油を入れて熱し、調味料をぬぐったさわらを入れて弱火で両面火が通るまで焼く。
ポイント
さわらは一度さっと洗って、水気をよく拭き取りましょう
レビュー
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(1件)
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