DELISH KITCHEN

ほんのり甘い♪

さわらの粕漬け

  • 調理時間

    半日

  • カロリー

    350kcal

  • 費用目安

    400前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

お気に入りに追加

酒粕で魚をほんのり甘い粕漬けにしませんか? みその旨みに少しみりんを加えることでまろやかな仕上がりに! 朝つければ、夜は焼くだけで簡単♪ ※このレシピはアルコールを含んでおります。

材料 【2人分】

  • さわら 2切れ(180g)
  • 少々
  • サラダ油大さじ1/2
  • ☆酒粕調味料
  • 酒粕80g
  • 大さじ2
  • みりん大さじ1
  • みそ大さじ2

手順

  1. 1

    さわらは塩をふり、5分置いて水気を拭き取る。

  2. 2

    ボウルに酒粕をちぎり入れ、酒を少しづつ加えて都度混ぜる。

  3. 3

    みりん、みそを加えて混ぜる。

  4. 4

    ラップの上に酒粕調味料、さわらを交互に重ね、ラップで包み、冷蔵庫で半日漬ける。

  5. 5

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、調味料をぬぐったさわらを入れて弱火で両面火が通るまで焼く。

    ポイント

    さわらは一度さっと洗って、水気をよく拭き取りましょう

レビュー

-

(1件)

※レビューはアプリから行えます
※一定評価数に満たないため表示されません。

初めてのコメントを投稿してみましょう

つくったに追加する

このページの情報をLINEでシェアできます。
このページの情報をTwitterでシェアできます。
このページの情報をFacebookでシェアできます。
このページの情報をPinterestでシェアできます。

関連記事