ひよこ豆のミートグラタン

手順

1. 1

   ブロッコリーは小房に切り分ける。耐熱容器に入れて水(分量外：大さじ1)を加えてふんわりとラップをし、600Wのレンジで1分30秒加熱する。水気を切る。

2. 2

   玉ねぎ、にんにくはみじん切りにする。

3. 3

   フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて香りが立つまで弱火で熱し、玉ねぎを加えてしんなりするまで中火で炒める。

4. 4

   合びき肉を加えて肉の色が変わるまで炒める。

5. 5

   ひよこ豆、☆を加えて煮立たせ、ふたをして弱火で10分煮る。ふたを取り、水気がとぶまで混ぜながら煮る。

6. 6

   耐熱容器にブロッコリーを並べ入れて、5を加えてピザ用チーズをのせ、トースターでチーズが溶けるまで7分程焼く。パセリを散らす。