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旨味たっぷり!

大根のミートグラタン

大根レシピに新しいレパートリーを! イギリス定番料理のシェパードパイを大根を使ってアレンジ♪ 大根の甘みととろりとしたチーズが絶妙な味わい!

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  • 調理時間 -

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    大根を1cmの輪切りにし耐熱皿に並べ、オリーブオイル(大さじ1)、塩こしょうをかけたら、ふんわりとラップをかけ電子レンジで600wで15分加熱する

  2. 2.

    玉ねぎ、にんにくをみじん切りにする

  3. 3.

    フライパンにオリーブオイル(大さじ1)、にんにくのみじん切りを入れて熱し、弱火で炒め、香りが立ったら玉ねぎを加え透明になるまで炒める

  4. 4.

    合びき肉と☆の調味料を加えてお肉に火が通るまで炒める

  5. 5.

    大根が柔らかくなったらフォークで潰してマッシュ状態にしておく

  6. 6.

    耐熱皿にマッシュ状になった大根を入れ、その上に炒めた肉、最後にチーズをのせ、オーブントースターでチーズが溶けるまで焼いて完成

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