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    大根のミートグラタン

    大根レシピに新しいレパートリーを! イギリス定番料理のシェパードパイを大根を使ってアレンジ♪ 大根の甘みととろりとしたチーズが絶妙な味わい!

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    • 調理時間 -

    料理レシピ

    材料2人分

    料理を楽しむにあたって

    作り方

    1. 1.

      大根を1cmの輪切りにし耐熱皿に並べ、オリーブオイル(大さじ1)、塩こしょうをかけたら、ふんわりとラップをかけ電子レンジで600wで15分加熱する

    2. 2.

      玉ねぎ、にんにくをみじん切りにする

    3. 3.

      フライパンにオリーブオイル(大さじ1)、にんにくのみじん切りを入れて熱し、弱火で炒め、香りが立ったら玉ねぎを加え透明になるまで炒める

    4. 4.

      合びき肉と☆の調味料を加えてお肉に火が通るまで炒める

    5. 5.

      大根が柔らかくなったらフォークで潰してマッシュ状態にしておく

    6. 6.

      耐熱皿にマッシュ状になった大根を入れ、その上に炒めた肉、最後にチーズをのせ、オーブントースターでチーズが溶けるまで焼いて完成

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