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肉厚でボリューム満点!

長芋のステーキ

長芋を厚めに切ることで、食感をお楽しみ頂けます。ごま油の風味がポイントです♪少ない手順で簡単に作れるのでぜひお試し下さい。

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つくった

  • 調理時間 約10分
  • カロリー

    191kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

作り方

  1. 1.

    長芋は皮付きのまま1.5~2cmの厚さに切り、両面に塩こしょうをふる。

    TIPS

    長芋は水の中でこするように表面の汚れを洗い、水気をふき取ってひげ根を取りましょう。

  2. 2.

    フライパンにごま油を入れて熱し、長芋を入れて中火で4〜5分程焼き、裏に返して同様に焼く。

    TIPS

    両面にこんがりと焼き色がつくまで焼きましょう。

  3. 3.

    2に酒、しょうゆをまわし入れ、強めの中火で全体にからめる。

  4. 4.

    器に3を盛り、かつお節、細ねぎをちらす。

よくある質問

  • Q

    長芋の皮はむいてもきれいに作れますか

    A

    むいてもお作りいただけます♪ぜひ、お試しください!

レビュー

(3件)

4.6
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  • 猫太郎
    半端な長芋があったので3mm幅くらいに切って調理したところ、簡単‼️そして、思ったよりも美味かった‼️
  • うさ
    我が家では長芋は切って冷凍しておきます。簡単に作れて美味しかったです^_^