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やみつきな味わい!

鶏むね肉のごま油鍋

ごま油をたっぷり入れたあつあつお鍋をご紹介します。さっぱりした鶏むね肉は濃厚スープが絡みつきおいしさアップ♪まろやかで味わい深いごま油の風味と舞茸のお出汁を生かした濃厚なのに素材の旨みを感じる優しい味付けに仕上げました!

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お気に入り

つくった

  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    445kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • 鶏むね肉 1枚(250g)
  • もやし 1袋(200g)
  • まいたけ 1パック(100g)
  • ☆鍋スープ
  • 大さじ2
  • 小さじ1/3
  • しょうゆ大さじ1/2
  • 鶏ガラスープの素小さじ1
  • ごま油大さじ4
  • 500cc
料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    鶏肉は縦半分に切り、包丁を寝かせてそぐように一口大に切る。

  2. 2.

    まいたけは小房に分ける。

  3. 3.

    鍋に☆を入れて煮立たせ、もやし、まいたけ、鶏肉を加えて具材に火が通るまでふたをして5分ほど煮る。

    ポイント

    薄味の仕上がりになっています。塩はお好みで小さじ1/3〜1/2で調整してお作りください。

レビュー

(54件)

3.9
※レビューはアプリから行えます。
  • パリ
    出汁が美味しいです! ごま油いっぱいなんですがイヤな感じがなく食欲がわきます。また舞茸がいい味だしてました。
  • うまかえん
    このスープ、うまっ‼️最後は残ったスープにテンメンジャンやコチュジャン、牛乳、ラーメン入れて、坦々風にして、全ていただきました‼️ごちです🤩
  • はるか
    簡単でしたが、薄味だったかな...
  • ぴな丸
    簡単でおいしかったですが、かなりあっさり感じ、チューブにんにくやラー油、花椒を追加しながら食べました。 〆はレビューを参考にしながら、牛乳100cc、練ごま大さじ2,すりごま大さじ1、ラー油小さじ1、花椒適量、ラーメンを入れました。まだ少しあっさりはしていますが、おいしくいただきました。

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