カルボナーラ風焼きおにぎり

手順

1. 1

   ベーコンは5mm幅に切る。

2. 2

   卵焼き器に半量のサラダ油(小さじ1)を入れて熱し、ベーコンを広げて入れて弱めの中火でカリッとするまで焼いて取り出す。

3. 3

   ボウルに卵を割り入れて混ぜ、2のベーコン、☆加えて混ぜる。ごはんを加えて切るように混ぜる。

4. 4

   卵焼き器の汚れをキッチンペーパーでふき取り、残りのサラダ油(小さじ1)を入れて薄く広げて熱する。3を敷き詰め、弱火で焼き色がつくまで10分程焼く。平皿をのせて卵焼き器ごと上下を返して、戻し入れる。焼き色がつくまで10分焼く。

5. 5

   食べやすい大きさに切り、器に盛る。パセリをのせて、黒こしょうをふる。