DELISH KITCHEN
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真っ白なふわふわ卵♪

チーズソースの白いオムライス

真っ白なオムライスに真っ白なソース! ふわふわ食感がたまらない一品です! 卵黄もバターライスに入れて無駄にしない♪

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つくった

  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    544kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    玉ねぎはみじん切りにする。ベーコンは一口大の大きさに切る。卵は卵白と卵黄に分けてボウルに入れる。

  2. 2.

    フライパンに半量のバター(10g)を入れて熱し、ベーコン、玉ねぎを入れて、玉ねぎが透き通るまで中火で炒める。

  3. 3.

    卵黄、ごはんを加えてよく混ぜ、塩こしょうを加えて全体を混ぜながら炒める(バターライス)。

  4. 4.

    ボウルに卵白を入れ、ツノが立つまで泡立てる(メレンゲ)。

  5. 5.

    別のフライパンに残りのバター(10g)を入れて熱し、メレンゲを入れ、固まるまで弱火で焼く。

  6. 6.

    耐熱容器にピザ用チーズ、牛乳、薄力粉を入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで1分加熱する。ラップを取ってよく混ぜ、再度ラップをしてさらに2分加熱し、塩こしょうを加えてよく混ぜる(チーズソース)。

  7. 7.

    器にバターライスを盛り、5のメレンゲをのせ、上からチーズソースをかける。パセリをちらす。

レビュー

(2件)

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  • あす
    家族にオムライスじゃ無いって言われちゃいました…チキンライスホワイトソースのせというイメージですね