DELISH KITCHEN

真っ白なふわふわ卵♪
チーズソースの白いオムライス

4.3

調理時間

30

費用目安

400前後

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真っ白なオムライスに真っ白なソース! ふわふわ食感がたまらない一品です! 卵黄もバターライスに入れて無駄にしない♪

  • カロリー

    544kcal

  • 炭水化物

    44.7g

  • 脂質

    29g

  • たんぱく質

    21.8g

  • 糖質

    44g

  • 塩分

    1.7g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    玉ねぎはみじん切りにする。ベーコンは一口大の大きさに切る。卵は卵白と卵黄に分けてボウルに入れる。

  2. 2

    フライパンに半量のバター(10g)を入れて熱し、ベーコン、玉ねぎを入れて、玉ねぎが透き通るまで中火で炒める。

  3. 3

    卵黄、ごはんを加えてよく混ぜ、塩こしょうを加えて全体を混ぜながら炒める(バターライス)。

  4. 4

    ボウルに卵白を入れ、ツノが立つまで泡立てる(メレンゲ)。

  5. 5

    別のフライパンに残りのバター(10g)を入れて熱し、メレンゲを入れ、固まるまで弱火で焼く。

  6. 6

    耐熱容器にピザ用チーズ、牛乳、薄力粉を入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで1分加熱する。ラップを取ってよく混ぜ、再度ラップをしてさらに2分加熱し、塩こしょうを加えてよく混ぜる(チーズソース)。

  7. 7

    器にバターライスを盛り、5のメレンゲをのせ、上からチーズソースをかける。パセリをちらす。

レビュー

4.3

※レビューはアプリから行えます
  • かいがら

    メレンゲなしでしたが美味しかったです。
  • きゅん❤️

    ホワイトソースはレンチンではなく、フライパンで作りました。 マッシュルーム水煮としめじを追加して ほかの具材と炒めてから(塩はコンソメを入れたのではぶきました)ホワイトソースにしました。 ライスはチキンケチャップライスで 画像は腹ぺこ息子用の特盛ですヽ(。・ω・。)ノ デミグラスソースも良いけど、キノコのホワイトソースは香りが良く美味しかったです😋
  • あす

    家族にオムライスじゃ無いって言われちゃいました…チキンライスホワイトソースのせというイメージですね

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