DELISH KITCHEN

風味豊かな!

鶏肉とセロリの岩のり炒め

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    266kcal

  • 費用目安

    400前後

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下味をつけることで、しっとりとした食感になります。シンプルな味付けで、素材の香りや旨味を楽しんでいただける一品です!

材料 【2人分】

  • 鶏むね肉(皮なし) 1枚(250g)
  • セロリ 1本
  • 岩のり2g
  • サラダ油大さじ1
  • ☆下味
  • 大さじ1
  • 小さじ1/2
  • おろしにんにく小さじ1/2
  • おろししょうが小さじ1/2
  • こしょう少々
  • ★調味料
  • 大さじ1
  • 小さじ1/3
  • 砂糖小さじ1/3
  • 鶏ガラスープの素小さじ1/3

手順

  1. 1

    セロリは筋を取り、斜め薄切りにする。

  2. 2

    鶏肉は一口大に切る。

  3. 3

    保存袋に鶏肉、☆を入れて揉み込み、10分おく。

  4. 4

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、3の鶏肉を入れて中火で肉の色が変わるまで炒める。

  5. 5

    セロリを加えて、セロリがしんなりするまで炒め、★、岩のりを加えて炒め合わせる。

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