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ピリ辛おいしい!

セロリと鶏肉の黒こしょう炒め

野菜のシャキシャキ感がたまらない炒め物です! 鶏肉のジューシーさとセロリの爽やかさがよくあいます♪ おかずにも、おつまみにもぴったりです!

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  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    326kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • セロリ 1本
  • 鶏むね肉 1枚(300g)
  • 赤パプリカ 1/2個
  • サラダ油 大さじ1
  • ☆肉の下味
  • 小さじ1
  • 片栗粉 大さじ1
  • おろしにんにく 小さじ1
  • 塩こしょう 少々
  • ★味付け
  • 砂糖 小さじ1
  • しょうゆ 大さじ1
  • こしょう 小さじ1/3

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    セロリは筋を取り、食べやすい大きさに切る。パプリカは食べやすい大きさに切る。鶏肉は薄切りにする。

  2. 2.

    ボウルに鶏肉、☆を入れて混ぜる。

  3. 3.

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、鶏肉を入れて焼き色がつくまで中火で焼き、取り出す。

  4. 4.

    同じフライパンにセロリ、パプリカを入れて中火で炒め、全体に油がまわったら、鶏肉を戻し入れ、★を入れて炒める。

関連カテゴリー

おつまみ