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断面がかわいい♪

とちおとめのカップティラミス

カップに敷き詰めるだけで出来上がり! いちごの断面が可愛い、簡単おしゃれなスイーツでレシピ♪ 濃厚チーズクリームにとちおとめの甘酸っぱさが絶品の一品です♪

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  • 調理時間 -

料理レシピ

材料 300ccカップ2個分

  • カステラ 4切れ(120g)
  • いちご(とちおとめ) 10個(150g)
  • 純ココア 適量
  • ☆チーズクリーム
  • クリームチーズ 200g
  • ヨーグルト[無糖] 100g
  • 砂糖 大さじ2
  • ★コーヒーシロップ
  • コーヒー[粉末] 小さじ2
  • 砂糖 大さじ1
  • お湯 30cc

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    とちおとめはへたを取る。8個は縦に4等分に切り、外側のとちおとめを1cmの角に切る。

  2. 2.

    ボウルにクリームチーズを入れてなめらかになるまで混ぜ、ヨーグルト、砂糖を加えて混ぜる(チーズクリーム)。

    TIPS

    クリームチーズは常温に戻しておきましょう。

  3. 3.

    別のボウルに★を入れて混ぜる(コーヒーシロップ)。

  4. 4.

    器にカステラを1切れずつ敷き詰め、コーヒーシロップを半量ずつ加えて染み込ませる。内側のとちおとめを半量ずつ器の側面に貼り付け、チーズクリームをとちおとめが隠れるくらいまで加える。

  5. 5.

    残りのカステラ、角切りにしたとちおとめをそれぞれ半量ずつ敷き詰め、残りのチーズクリームをのせて平らにならす。

  6. 6.

    純ココアをふり、残りのとちおとめをのせる。