おつまみにも♪
ホッケのさっぱりおろしあえ
味付けはポン酢で簡単に♪さっぱりといただけるので箸休めにもおすすめの一品です。大葉やきゅうりを入れてもおいしく召し上がれます。
- 調理時間 約15分
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カロリー
163kcal
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炭水化物
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脂質
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タンパク質
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糖質
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塩分量
※ 1人分あたり
作り方
1.
大根はすりおろし、水気を軽く切る。かいわれは根元を切り落とし、半分に切る。みょうがは縦半分に切り、薄切りにする。
2.
フライパンを中火で熱し、ほっけを入れて両面2〜3分ずつ焼く。粗熱をとり、頭や尾、皮、ヒレ、骨を取り除き、身を粗くほぐす。
3.
ボウルにほっけ、大根おろし、みょうがを入れて混ぜる。
4.
器に盛り、かいわれをのせ、お好みでポン酢をかける。
