1. 満足感ある1品♪豆腐のハニーマスタードステーキ

満足感ある1品♪

豆腐のハニーマスタードステーキ

淡白な味わいの豆腐をしっかりと水切りをし、しっかりとした味付けのステーキに♪ハニーマスタードソースは生野菜との相性もぴったりです!

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つくった

  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    295kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

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作り方

  1. 1.

    豆腐はキッチンペーパーに包んで耐熱皿にのせ、600Wのレンジで3分加熱する。キッチンペーパーを取り替え、再び包み、重しをのせて粗熱がとれるまでおく。

  2. 2.

    豆腐を4等分に切り、塩こしょうをふり、薄力粉をまぶす。

  3. 3.

    しめじは根元を切り落とし、ほぐす。にんにくは縦半分に切って芯を取り除き、みじん切りにする。

  4. 4.

    ベーコンは1cm幅に切る。

  5. 5.

    フライパンにオリーブオイル(大さじ1)、にんにくを入れて熱し、2を入れて焼き色がつくまで中火で焼く。裏返して焼き色がつくまで焼く。

  6. 6.

    キッチンペーパーで汚れをふきとり、残りのオリーブオイル(大さじ1/2)を入れて熱し、ベーコン、しめじを加えて中火で炒める。しんなりとしたら☆を加えて炒め合わせる。

  7. 7.

    器に5を盛り、6をかけ、パセリをちらす。

よくある質問

  • Q

    はちみつは砂糖で代用可能ですか?

    A

    代用は可能ですが、味わいに深みを出すため、はちみつで作るのをおすすめいたします。

レビュー

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