シャキシャキ食感♪
スナップエンドウのごま味噌肉巻き
ごまが香る甘辛いタレが絡み、ごはんがすすむこと間違いなし！おつまみにもオススメです♪ぜひお試しください。
- 調理時間 約20分
カロリー
340kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
料理レシピ
材料 2人分
- 豚ロース薄切り肉 8枚(160g)
- スナップエンドウ 8本(80g)
- 塩こしょう少々
- 薄力粉大さじ1
- サラダ油大さじ1
- ☆合わせ調味料
- 酒大さじ1/2
- みりん大さじ1/2
- 砂糖小さじ1/2
- みそ大さじ1/2
- 白いりごま大さじ1/2
作り方
1.
スナップエンドウはキッチンバサミでへたを切り落とし、筋を取る。ボウルに☆を入れて混ぜる。
2.
豚肉に塩こしょうをふり、スナップエンドウをのせ、手前から巻く。同様に計8本巻く。全体に薄力粉をまぶす。
3.
フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、2の巻き終わりを下にして入れ、焼き色がついたら転がしながら全体に焼き色をつける。
4.
☆を加えてからめる。
レビュー
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