夜食にもぴったり♪
チンゲン菜とささみの中華スープ
春雨も入って食べ応え抜群！小松菜やもやしなどお好みの野菜でアレンジいただけます♪お好みで白いりごまやラー油をかけてもおいしいです。
カロリー
153kcal
炭水化物
15.9g
脂質
3.5g
たんぱく質
12.1g
糖質
14.9g
塩分
1.4g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
材料 【2人分】
手順
1
チンゲン菜は葉と茎に切り分け、それぞれ4cm幅に切る。根元の部分は縦半分に切り、切り口を下にしてそれぞれ4等分の放射状に切る。
2
ささみは斜めに包丁の刃をあて、削ぐように1cm幅に切る(そぎ切り)。片栗粉をまぶす。
3
鍋に水を入れてわかし、酒、ささみを加えて、アクを取る。チンゲン菜の茎、コーン、春雨を半分に切りながら加えて混ぜ、煮立ったらふたをして弱火で3分煮る。
4
☆、チンゲン菜の葉を加えて混ぜ、しんなりするまで1分程煮て、ごま油をまわし入れる。
レビュー
4.1
※レビューはアプリから行えます
- 片栗粉をまぶす一手間で、ささみが格段に柔らかくなります❣️味付け薄めですが、最後に垂らすごま油が風味を増す役割を果たしてくれてます👍
ののりりこ
コーンは無かったので省きました。調味料は見て絶対薄味だと思ったので塩と鶏ガラスープの素の量を少し足しました。もう一品献立の汁物としてバランスも良く満足できます。マカロン
ちょっと薄味な気がしましたが、ヘルシーだし美味しかったです！もぐ造
ヘルシーな薄味だと思います。 味がぼんやりして締められなかったです。 ミネストローネ風にケチャップを足してみるのは失敗しました。 最終的におろしにんにくでごまかしました。
ぴんくふぇありー