とっても簡単！
ひじきと切り干し大根のごまマヨサラダ

お弁当に入れました。簡単にできて美味しかったです。

ひじきと切り干し大根とマヨネーズの相性◎　家族も大好きです♡　今回で6回作って見ました♪材料も安価で美味しいです♡⸜(*ˊᵕˋ*)⸝‬

ひじきも切り干し大根もパッケージ通りにやったので茹でていません。 カニカマは割くタイプではなく、ほぐしカニカマ？サラダ用カニカマを使用した方が美味しいと思います。 ひじきは2倍にしても問題なかったです。 最後に散らすのは小ネギよりも、大葉の方が合うと思います。 この手の副菜が苦手な主人も美味しい美味しいと食べてくれました！

煮物ではない切り干し大根のレシピを探していてこちらを見つけました。 前に切り干し大根の酢の物を作った時、味が薄くなった経験があったので、今回は「これでもかっ！」ってくらい先ずは手で水気を絞り、次にキッチンペーパーでくるんで絞り、とどめにキッチンペーパーに包んで暫く置いておきました。和えてみると・・結果、絞りすぎたみたい😓 切り干し大根がダマになり、お箸でほぐれない…迷った挙げ句、かんたん酢を適度に追加。 ごまマヨと甘酢の相性も良く、カレーの付け合わせだったのでさっぱりとしてちょうど良かった😆