DELISH KITCHEN

食感が楽しい♪

鶏むね肉と切干大根のエスニックサラダ

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    134kcal

  • 費用目安

    300前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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切り干し大根をエスニック風に! いつもと違う味付けが新鮮♪ さっぱりしてお箸がすすみます!

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    きゅうりは千切りにする。ピーナッツは粗く刻む。耐熱皿に鶏むね肉をのせ、塩、酒をふる。

  2. 2

    ふんわりとラップをして600Wのレンジで3分加熱し、ラップを取らずに5分おき、余熱で火を通す。粗熱がとれたら食べやすい大きさにさく。

  3. 3

    鍋に湯を沸かし、切り干し大根を入れ、ほぐしながら5分ゆで、水気を絞る。

  4. 4

    ボウルに☆を入れて混ぜ、鶏むね肉、切り干し大根を加え混ぜて、冷蔵庫で10分冷やす。

  5. 5

    きゅうり、ピーナッツを加えて混ぜる。

レビュー

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  • ちぴこ

    パクチーも入れて作りました。 エスニック度が増してすごく美味しかったです。

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