カニクリーム風ミニグラタン

手順

1. 1

   オーブンは200℃に予熱を入れる。

2. 2

   玉ねぎは薄切りにする。

3. 3

   鍋にバターを入れて熱し、玉ねぎを入れて中火で炒める。

4. 4

   玉ねぎが透き通ったら薄力粉を加えて粉気がなくなるまで弱火で1分程炒める。

5. 5

   牛乳、水を入れて煮立たせ、マカロニを加えて袋の表記時間通り混ぜながら加熱する。

   ポイント

   今回は4分ゆでのマカロニを使用しています。お使いのマカロニによって時間が前後する場合、ソースのとろみも変わってきますので煮詰めたり、牛乳を少し追加するなどして調整して下さい。

6. 6

   かにかまぼこをさきながら加え、コンソメ、塩、こしょうを加えて混ぜる。

7. 7

   シリコンカップに均等に入れ、ピザ用チーズ、パン粉をのせる。

8. 8

   200℃に予熱したオーブンで焼き色がつくまで10分程焼く。パセリをふる。