DELISH KITCHEN

具沢山で満足♪

なすとじゃがいもの味噌汁

4.2

(

)

  • 調理時間

    10

  • カロリー

    105kcal

  • 費用目安

    100前後

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くったりと煮えたなすとホクホクのじゃがいもがおいしい味噌汁♪市販の顆粒だしを使うのであっという間に完成します。野菜がたっぷりと食べられる味噌汁は朝食にもおすすめです。季節の野菜でアレンジしてぜひ作ってみてください。

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    なすはへたを切り落とし、縦半分に切って斜め1cm幅に切る。じゃがいもは1cm角の棒状に切り、水にさらして水気を切る。ねぎは斜め薄切りにする。

  2. 2

    鍋に水、和風顆粒だし、じゃがいもを入れて中火で熱し、煮立ったらなす、ねぎを加えて混ぜ、ふたをして弱火で4〜5分程煮る。

  3. 3

    みそを溶かし入れて全体を混ぜ、沸騰直前で火からおろす。

レビュー

4.2

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • ゆみ〜な

    具沢山で満足の味噌汁でした。子供はいつもなら食べない茄子も、おいしいと食べていました。
  • ぴんくふぇありー

    じゃがいもはいつもいちょう切りにしますが、違う切り方でも美味しかったです❣️
  • Jニコル

    レシピどおりで、美味しい。 お勧めです。
  • 弱火でずっと煮込んだら、じゃがいもが崩れるぐらいホクホクして美味しかったです。

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