DELISH KITCHEN
  1. 具沢山で満足♪なすとじゃがいもの味噌汁

具沢山で満足♪

なすとじゃがいもの味噌汁

くったりと煮えたなすとホクホクのじゃがいもがおいしい味噌汁♪市販の顆粒だしを使うのであっという間に完成します。野菜がたっぷりと食べられる味噌汁は朝食にもおすすめです。季節の野菜でアレンジしてぜひ作ってみてください。

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お気に入り

つくった

  • 調理時間 約10分
  • カロリー

    105kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

作り方

  1. 1.

    なすはへたを切り落とし、縦半分に切って斜め1cm幅に切る。じゃがいもは1cm角の棒状に切り、水にさらして水気を切る。ねぎは斜め薄切りにする。

  2. 2.

    鍋に水、和風顆粒だし、じゃがいもを入れて中火で熱し、煮立ったらなす、ねぎを加えて混ぜ、ふたをして弱火で4〜5分程煮る。

  3. 3.

    みそを溶かし入れて全体を混ぜ、沸騰直前で火からおろす。

レビュー

(32件)

4.2
※レビューはアプリから行えます。
  • ゆみ〜な
    具沢山で満足の味噌汁でした。子供はいつもなら食べない茄子も、おいしいと食べていました。
  • ぴんくふぇありー
    じゃがいもはいつもいちょう切りにしますが、違う切り方でも美味しかったです❣️
  • Jニコル
    レシピどおりで、美味しい。 お勧めです。
  • 弱火でずっと煮込んだら、じゃがいもが崩れるぐらいホクホクして美味しかったです。