和風ビビンバ

手順

1. 1

   ボウルに豚肉、☆を入れて揉み込み、10分ほどおく。

2. 2

   にんじんは千切りにする。大葉は軸を切り落とし、千切りにする。みょうがは縦半分に切り、縦に薄切りにする。

3. 3

   別のボウルに★を入れて混ぜ、にんじんを加えてあえる(ナムル)。

4. 4

   フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、1の豚肉を入れて火が通るまで炒める。

5. 5

   器にごはんを盛り、4の豚肉、ナムル、大葉、みょうが、温泉卵を等分にのせる。