からしを入れて風味アップ！
キャベツと豚肉のからし味噌炒め

手順

1. 1

   豚肉は酒、塩こしょうをふり、揉み込む。

2. 2

   キャベツは2cm角に切る。しめじは根元を切り落とし、手でほぐす。

3. 3

   ボウルに☆を入れて混ぜる。

4. 4

   フライパンにサラダ油を入れて熱し、豚肉を入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。

5. 5

   しめじを加えてしんなりするまで炒め、キャベツを加えてさっと炒める。☆を加えて炒め合わせる。