風味もおいしい！
ささみと小松菜のオイスターバター炒め
オイスターソースの旨味とバターの風味で食欲をそそる、ささみと小松菜のオイスターバター炒めのご紹介です。ごはんにもよく合い、お弁当にもおすすめの1品！忙しい時でも簡単に作れるので、今晩の夕食にいかがでしょう。
- 調理時間 約15分
カロリー
264kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
料理レシピ
材料 2人分
- ささみ[筋なし] 4本(200g)
- 小松菜 1袋(200g)
- 赤パプリカ 1/2個(75g)
- にんにく 1かけ
- 酒大さじ1
- 塩こしょう少々
- サラダ油大さじ1/2
- ☆調味料
- 酒大さじ1
- しょうゆ大さじ1/2
- オイスターソース大さじ1
- 有塩バター20g
- こしょう少々
作り方
1.
ささみは1cm幅の斜め薄切りにし、ボウルに入れ、酒、塩こしょうをふって揉み込む。
2.
小松菜は根元の先を切り落とし、3cm幅に切る。赤パプリカは縦に細切りにする。にんにくは縦半分に切って芯を取り除き、みじん切りにする。
3.
フライパンにサラダ油、にんにくを入れて熱し、香りが立ったらささみを加えて肉の色が変わるまで中火で炒める。
4.
小松菜、赤パプリカを加えてしんなりするまで炒め、☆を加えて炒め合わせる。
レビュー
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