シャキシャキ食感！
たっぷりもやしのつくねバーグ

手順

1. 1

   ボウルに鶏ひき肉、もやし、☆を入れ、もやしを折りながら粘りが出るまで混ぜる。2等分にし、丸く形をととのえる(肉だね)。

2. 2

   フライパンにサラダ油を入れて熱し、肉だねを並べ入れて中火で焼く。焼き色がついたら裏に返し、ふたをして弱火で6分蒸し焼きにする。

3. 3

   ★を加えて上下を返しながらからめ、とろみがつくまで中火で煮詰める。

4. 4

   器に盛り、白いりごまをちらす。