1. コリコリ感がたまらない♪豚肉とくらげの甘辛炒め

コリコリ感がたまらない♪

豚肉とくらげの甘辛炒め

いつもと少し違ったおかずをご紹介!よく和え物にする塩蔵くらげをさっと炒めてご飯に合う味に仕上げました。ねぎはさっと炒めてシャキッと感を残し、食感が楽しい炒め物です♪夕飯の一品に作ってみてください。

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つくった

  • 調理時間 約90分
  • カロリー

    357kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

作り方

  1. 1.

    ボウルにくらげ、たっぷりの水(分量外:適量)を入れて袋の表示時間通り塩抜きする。水気を切る。

    TIPS

    長い場合は食べやすい長さに切りましょう。

  2. 2.

    ねぎは縦半分に切り、斜め薄切りにする。にんにくは縦半分に切って芯を取り除き、みじん切りにする。

  3. 3.

    フライパンに湯をわかし、1のくらげを入れてさっとゆで、水にさらして水気をよく切る。

  4. 4.

    3のフライパンの水気をキッチンペーパーでさっとふきとる。ごま油を入れて熱し、豚肉、にんにくを入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。

  5. 5.

    3のくらげ、ねぎを加えてさっと炒め、☆を加えて炒め合わせる。

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