嬉しいコラボレーション♪
エビフライカレー

手順

1. 1

   玉ねぎは芯を取り除き、縦に薄切りにする。にんじんは縦半分に切り、切り口を下にして横に薄切りにする(半月切り)。キャベツは千切りにする。

2. 2

   フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、玉ねぎ、おろしにんにく、おろししょうがを入れてしんなりするまで炒める。豚肉を加えて色が変わるまで炒め、にんじんを加えて油がまわるまで炒める。

3. 3

   水を加えて煮立ったらアクを取り除き、ふたをして弱火で7分ほど煮る。火を止めてカレールウを加えて溶けるまで混ぜる。再び弱火で熱し、とろみがつくまで混ぜながら5分ほど煮る(カレー)。

4. 4

   器にごはんを盛り、カレーをかけてキャベツ、エビフライをのせる。