DELISH KITCHEN

嬉しいコラボレーション♪

エビフライカレー

  • 調理時間

    20

  • カロリー

    768kcal

  • 費用目安

    -

  • 炭水化物

    90.7g

  • 脂質

    32g

  • たんぱく質

    25.9g

  • 糖質

    86.6g

  • 塩分

    3.9g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

いつものカレーにエビフライをプラス!一気にボリュームが出て豪華な一品に仕上がります♪ぜひお試しください。

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材料 【2人分】

手順

  1. 1

    玉ねぎは芯を取り除き、縦に薄切りにする。にんじんは縦半分に切り、切り口を下にして横に薄切りにする(半月切り)。キャベツは千切りにする。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、玉ねぎ、おろしにんにく、おろししょうがを入れてしんなりするまで炒める。豚肉を加えて色が変わるまで炒め、にんじんを加えて油がまわるまで炒める。

  3. 3

    水を加えて煮立ったらアクを取り除き、ふたをして弱火で7分ほど煮る。火を止めてカレールウを加えて溶けるまで混ぜる。再び弱火で熱し、とろみがつくまで混ぜながら5分ほど煮る(カレー)。

  4. 4

    器にごはんを盛り、カレーをかけてキャベツ、エビフライをのせる。

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