1. 魚焼きグリルで作る!ジューシータンドリーチキン

魚焼きグリルで作る!

ジューシータンドリーチキン

鶏もも肉でジューシーなタンドリーチキンを作ります。魚焼きグリルを使うので、表面は香ばしく本格的な仕上がりです♪※今回は片面焼き、水無タイプの魚焼きグリルを使用しています。

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つくった

  • 調理時間 約半日
  • カロリー

    412kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • 鶏もも肉 1枚(300g)
  • ☆調味料
  • カレー粉大さじ1
  • ケチャップ大さじ1と1/2
  • 小さじ1/4
  • こしょう少々
  • おろしにんにく小さじ1/2
  • おろししょうが小さじ1/2
  • オリーブオイル大さじ1

作り方

  1. 1.

    鶏肉は皮目を下にしておき、1~2cm幅で浅い切れ目を入れる。裏返してフォークなどで皮に穴をあけ、半分に切る。

  2. 2.

    ビニール袋に☆を入れて混ぜ、鶏肉を加えて揉み込む。冷蔵庫で5時間程おく。

  3. 3.

    魚焼きグリルの網に2を皮を下にしてのせ、中火で7分程焼く。裏返してさらに7分程焼く。

    TIPS

    脂の多い皮目の方が焦げやすいので様子をみてアルミホイルを被せましょう。お使いの機器によって火力が異なりますので焼き色を見ながら加熱時間の調整をして下さい。

よくある質問

  • Q

    両面焼きグリルでも作れますか?

    A

    はい、問題なく作れます。焼き時間や火力は様子をみながら調整して下さい。

レビュー

(2件)

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  • eiei
    鶏肉沢山のパックを購入して1度に大量に漬け込みます。食べる分と、保存袋に分けて冷凍保存する分です。とても簡単なのに美味しくて好評!
  • るい
    味はカレー風味で非常に美味しかったですが、魚焼きグリルの網に酢か油を薄く塗ったほうが焼き上がりの際にこびりつかずいいと思います。