DELISH KITCHEN

魚焼きグリルで作る!

ジューシータンドリーチキン

4.6

(

)

  • 調理時間

    180

  • カロリー

    412kcal

  • 費用目安

    400前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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鶏もも肉でジューシーなタンドリーチキンを作ります。魚焼きグリルを使うので、表面は香ばしく本格的な仕上がりです♪※今回は片面焼き、水無タイプの魚焼きグリルを使用しています。

材料 【2人分】

  • 鶏もも肉 1枚(300g)
  • ☆調味料
  • ヨーグルト[無糖] 60g
  • カレー粉大さじ1
  • ケチャップ大さじ1と1/2
  • 小さじ1/4
  • こしょう少々
  • おろしにんにく小さじ1/2
  • おろししょうが小さじ1/2
  • オリーブオイル大さじ1

手順

  1. 1

    鶏肉は皮目を下にしておき、1~2cm幅で浅い切れ目を入れる。裏返してフォークなどで皮に穴をあけ、半分に切る。

  2. 2

    ビニール袋に☆を入れて混ぜ、鶏肉を加えて揉み込む。冷蔵庫で5時間程おく。

  3. 3

    魚焼きグリルの網に2を皮目を下にしてのせ、中火で7分程焼く。裏返してさらに7分程火が通るまで焼く。

    ポイント

    脂の多い皮目の方が焦げやすいので、様子をみてアルミホイルを被せましょう。お使いの機器によって火力が異なりますので、焼き色を見ながら加熱時間の調整をしてください。

よくある質問

  • Q

    両面焼きグリルでも作れますか?

    A

    はい、問題なく作れます。焼き時間や火力は様子をみながら調整して下さい。

  • Q

    オーブンで焼く場合の温度と時間を教えてください。

    A

    220℃に予熱したオーブンで肉に火が通るまで25〜30分ほど焼いてください。

レビュー

4.6

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • ちゃんこ

    フライパンにオリーブオイルをたっぷり敷き、こんがり焼いてみました! 彼氏には、過去一おいしい!お店レベルと言ってもらえるレシピでした。簡単だしおもてなしにもいいので、絶対にリピートします!!
  • eiei

    鶏肉沢山のパックを購入して1度に大量に漬け込みます。食べる分と、保存袋に分けて冷凍保存する分です。とても簡単なのに美味しくて好評!
  • るい

    味はカレー風味で非常に美味しかったですが、魚焼きグリルの網に酢か油を薄く塗ったほうが焼き上がりの際にこびりつかずいいと思います。
  • 粗忽の料理人

    カレー粉次第で味を変えられますね。 ベースはレシピ通りに作り、個々の好みにあわせて、香辛料を調整しています。

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