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彩りきれい!

いわしの南蛮風

イワシを使ったさっぱりおかずレシピのご紹介です!パプリカを入れることで、見た目も華やかな仕上がりになります♪普段の夕食にはもちろん、おもてなしにもぴったりな一品です。

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  • 調理時間 約20分
  • カロリー

    450kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    赤パプリカ、黄パプリカは横に細切りにする。玉ねぎは薄切りにする。

  2. 2.

    イワシはキッチンペーパーで水気をふきとる。塩をふり、片栗粉を全体にまぶす。

  3. 3.

    バットに☆を入れて混ぜ、赤パプリカ、黄パプリカ、玉ねぎを加えて漬ける。

  4. 4.

    フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、2のイワシを入れて上下を返しながら全体が薄いきつね色になり、イワシに火が通るまで3〜5分程揚げ焼きにする。

  5. 5.

    4が熱いうちに3に加え、たれをからめる。

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