彩りきれい！
いわしの南蛮風
イワシを使ったさっぱりおかずレシピのご紹介です！パプリカを入れることで、見た目も華やかな仕上がりになります♪普段の夕食にはもちろん、おもてなしにもぴったりな一品です。
- 調理時間 約20分
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カロリー
450kcal
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炭水化物
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脂質
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タンパク質
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糖質
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塩分量
※ 1人分あたり
作り方
1.
赤パプリカ、黄パプリカは横に細切りにする。玉ねぎは薄切りにする。
2.
イワシはキッチンペーパーで水気をふきとる。塩をふり、片栗粉を全体にまぶす。
3.
バットに☆を入れて混ぜ、赤パプリカ、黄パプリカ、玉ねぎを加えて漬ける。
4.
フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、2のイワシを入れて上下を返しながら全体が薄いきつね色になり、イワシに火が通るまで3〜5分程揚げ焼きにする。
5.
4が熱いうちに3に加え、たれをからめる。