大根おろしでさっぱり!

サンマときのこのホイル蒸し

うま味がたっぷり詰まった一品!サンマがふっくらと仕上がり絶品です。お好みのきのこでぜひお試しください♪

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つくった

  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    382kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

作り方

  1. 1.

    サンマは半分に切り、両面に塩をふる。5〜10分ほどおいてキッチンペーパーで水気をふきとる。

  2. 2.

    玉ねぎは薄切りにする。まいたけは食べやすい大きさにほぐす。

  3. 3.

    アルミホイルに玉ねぎ、サンマの半量をのせ、まいたけの半量をまわりにのせる。酒(大さじ1)をふり、包む。同様に計2個作る。

    TIPS

    水が入らないようにしっかりと包みましょう。

  4. 4.

    フライパンに3を入れ、水(分量外:適量)をフライパンの底から1cmくらい入れて中火で熱し、ふたをして10分程蒸し焼きにする。

  5. 5.

    4を器に盛り、ポン酢をかけ、大根おろしをのせて、細ねぎをちらす。

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