DELISH KITCHEN

おしゃれな一皿♪

サンマとガレットの香草パン粉焼き

香草パン粉のおかげで香りがよく、おもてなしにぴったりです。じゃがいもは千切りにして食感が楽しめるようにガレットに仕上げます。 トースター調理時は食材と上部の熱源(ヒーター)の距離が近い場合、発煙や発火の原因になる場合があります。調理中はその場から離れないようにしてください。W数または温度、焼き時間についてはメーカーによって異なるため、取り扱い説明書をご確認ください。

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つくった

  • 調理時間 約60分
  • カロリー

    329kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 4人分

作り方

  1. 1.

    じゃがいもは千切りにして水にさらして水気を切る。

  2. 2.

    ボウルに☆を入れて混ぜる(香草パン粉)。

  3. 3.

    天板にサラダ油(分量外:適量)をぬり、アルミホイルを敷き、サンマを並べ、香草パン粉を詰める。余った香草パン粉はサンマの上にかける。アルミホイルをかぶせ、トースターでサンマに火が通るまで14分ほど焼く。

    ポイント

    パン粉に焼き色がつきにくい場合は、仕上げにアルミホイルを外し、様子を確認しながら追加で1〜2分ほど焼いてください。調理中はその場から離れないようにしてください。W数または温度、焼き時間についてはメーカーによって異なるため、取り扱い説明書を確認の上、加熱時間は調整してください。

  4. 4.

    ボウルに★を入れて混ぜる。

  5. 5.

    フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、4を入れて両面にこんがりと焼き色がつくまで中火で焼く。

    ポイント

    フライ返しで押し付けるように焼いてください。

  6. 6.

    器に3のサンマ、ガレットを盛り、パセリをちらす。

レビュー

(1件)

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