1. トースターで作る!鶏むね肉のはちみつ味噌漬け焼き

トースターで作る!

鶏むね肉のはちみつ味噌漬け焼き

パサつきやすい鶏むね肉も、特製のはちみつ味噌だれで漬け込んでトースターに入れて焼くだけで、しっとりジューシーに仕上ります♪はちみつの甘さとみそのコクが程よくマッチして、ごはんが進む一品になること間違いなしのレシピです!サラダと一緒にお召し上がりください。

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つくった

  • 調理時間 約50分
  • カロリー

    319kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • 鶏むね肉 1枚(300g)
  • ☆つけ汁
  • 大さじ1/2
  • はちみつ大さじ2
  • みそ大さじ2
  • おろししょうが小さじ1/2
  • おろしにんにく小さじ1/3

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作り方

  1. 1.

    鶏むね肉にフォークで穴を開け、そぐように半分に切る。ポリ袋に鶏むね肉、☆を入れてよくもみこみ、15分ほどおく。

    TIPS

    15〜30分ほどおくことでよりしっとりした仕上がりになります。

  2. 2.

    天板にアルミホイルを敷き、1をのせてトースターでこんがりと焼き色がつくまで15分ほど焼く。そのまま10分ほどおき、粗熱をとって斜め1cm幅に切り分ける。

    TIPS

    つけ汁と焼いた時に出る肉汁はとっておきましょう!加熱する際は10分ほどたったら様子をみて、焦げそうな場合はアルミホイルをかぶせましょう。肉に火が通っていない場合は追加で加熱しましょう。

  3. 3.

    耐熱容器に2でとっておいたつけ汁と肉汁を入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで40秒〜1分ほど加熱し、2の鶏肉にかける。

よくある質問

  • Q

    はちみつは砂糖で代用可能ですか?

    A

    代用できません。配合、作り方が変わってしまうためレシピ通りお作りください。

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