DELISH KITCHEN

ご飯がすすむ！

鶏むね肉の甘酢ねぎ焼き

4.5

(

)

  • 調理時間

    約15分

  • カロリー

    410kcal

  • 費用目安

    300円前後

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鶏むね肉を使ったやみつきおかずをご紹介します♪ ねぎのシャキシャキ食感とケチャップを使った合わせ調味料が鶏むね肉によく合います！がっつり食べたい時にピッタリのおかずです！ぜひ作ってみてください！

材料 【2人分】

  • 鶏むね肉 1枚(300g)
  • ねぎ 1/2本
  • 塩こしょう少々
  • ごま油大さじ2
  • 片栗粉適量
  • ☆合わせ調味料
  • 酒大さじ1
  • 砂糖大さじ1
  • しょうゆ大さじ1
  • 酢大さじ1
  • ケチャップ大さじ2

手順

  1. 1

    鶏肉はそぐように一口大に切り、塩こしょうをふって片栗粉を薄くまぶす。

  2. 2

    ねぎは粗くみじん切りにする。

  3. 3

    ボウルに☆を入れて混ぜる。

  4. 4

    フライパンにごま油を入れて熱し、鶏肉を入れて中火で肉に火が通るまで炒める。ねぎ、☆を加えて煮からめる。

よくある質問

  • Q

    鶏もも肉でもできますか？

    A

    同じようにお作りいただくことは可能です♪

レビュー

4.5

(

)

※レビューはアプリから行えます

  • トモコ

    安い鶏胸肉がパサつかず美味しくいただけました。ケチャップが入ってるせいか少し甘みが強く小さな子供には好評。おとなはもう少し甘みがおさえられてるほうがいいかもですね

  • ぴーすけ

    ケチャップを半量の大さじ1に、更に余っていた木綿豆腐を入れたが丁度よい味だった。辛くない麻婆豆腐?チックになったがカサも増したし美味しかった。 たっぷり両面に片栗粉をまぶすと、胸肉とは思えないほどに柔らかくなった。蒸し焼き風にするともっといいかも? また作りたいです。

  • 兼業主夫

    中華料理っぽくない鶏チリ。

  • fukurou

    鶏もも肉で作りました!! 柔らかくて程よく酸味もあり食が進みます

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このレシピの作成者

濱田有

もっと楽しく、ラクに。毎日おうちごはん

管理栄養士、調理師、栄養教諭

国際学院高等学校で調理師の資格を取得、東京農業大学で管理栄養士専攻の資格を取得。 社員食堂、ファミリーレストラン、空港ラウンジ、カフェ、ホテル、有料老人ホームなど多様な食シーンに携わり、通常の食事からパーティーメニューなどの考案、調理を経験。 DELISH KITCHENでは企業クライアントとのコンテンツを担当し、商品とユーザーの架け橋になるアイディアとレシピの発信を目指し、活動しています。

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