DELISH KITCHEN

お酒が欲しくなる!

コチュマヨごぼう

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    128kcal

  • 費用目安

    200前後

  • 炭水化物

    13.6g

  • 脂質

    7.6g

  • たんぱく質

    1.7g

  • 糖質

    11.1g

  • 塩分

    0.8g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

素揚げしたごぼうにコチュジャンとマヨネーズを和えたコチュマヨごぼうをご紹介!おつまみとしてはもちろんのこと、ごはんのおかずにもなる一品です♪今夜の夕食に一品プラスしてみませんか?

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材料 【2人分】

  • ごぼう 1/2本(90g)
  • 片栗粉適量
  • サラダ油適量
  • ☆調味料
  • コチュジャン大さじ1
  • マヨネーズ大さじ1
  • 白すりごま大さじ1/2

手順

  1. 1

    ごぼうは4等分の長さに切り、縦に十字に切る。水にさらし、キッチンペーパーで水気をふきとる。片栗粉を薄くまぶす。

  2. 2

    フライパンの底から1cmほどのサラダ油を入れて170℃に熱し、1を入れる。きつね色になるまで上下を返しながら5分ほど揚げる。

  3. 3

    ボウルに☆を入れて混ぜ、2を加えて混ぜる。

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