コクのあるおいしさ♪
ごぼうのみそマヨあえ
ごぼうを使って素材ひとつで作れる和風副菜を作ります。ごぼうはレンジで加熱して時短調理♪ごぼうの豊かな風味、みそとマヨネーズのコクが相まってあとを引くおいしさに仕上がります。献立のあと一品やおつまみにいかがでしょうか？
- 調理時間 約20分
カロリー
125kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
作り方
1.
ごぼうは包丁の背でこするように皮をこそげ取り、包丁の刃先で何本か切り込みを入れる。ボウルにたっぷりの水(分量外:適量)を入れ、ごぼうをまわしながらけずるように薄く切る(ささがき)。水にさらして5分ほどおき、水気を切る。
2.
耐熱容器にごぼう、水(分量外:大さじ1)を入れ、ふんわりとラップをする。600Wのレンジで火が通るまで4分加熱し、しっかりと水気を切って粗熱をとる。
3.
ボウルに☆を入れて混ぜる。ごぼうを加えてあえる。
レビュー
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