白だしで作る！
とうもろこしの冷たいおひたし
とうもろこしを白だしでやわらかく煮てから、そのまま冷やして漬け込みます。冷やすことでとうもろこしに白だしがしみこみ、口の中でジュワッと広がります！熱い日にビールと一緒に食べたい一品です♪白だしは製品によって塩分量に違いがあります。詳しい内容は注意点をご確認ください。
カロリー
77kcal
炭水化物
14.2g
脂質
1.3g
たんぱく質
3g
糖質
12g
塩分
1.9g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
とうもろこしは横4等分に切って縦半分に切る。
2
鍋にすべての材料入れて中火にかけ、煮立ったらふたをしてとうもろこしがやわらかくなるまで弱火で10分ほど加熱する。粗熱をとり、保存袋に入れて空気を抜きながら袋の封を閉じ、冷蔵庫に1時間ほどおいて冷やす。
ポイント
煮るときは実を下にしてだしにひたるようにしましょう。
注意事項
・今回のレシピで使用している白だしは100mlあたり食塩相当量10.4gになります。
・白だしは製品によって塩分量が異なるため、食塩相当量に差がある場合は使用量を増減してお作りください。
よくある質問
- Q
白だしはめんつゆに変えても作れますか？
A3倍濃縮のめんつゆを使用した場合、同量を目安に代用可能です。2倍濃縮の場合は1.5倍を目安に代用可能です。白だしはメーカーによって塩分にばらつきがあるので、分量は調整してお作りください。
レビュー
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- 甘じょっぱくて、とても美味しく出来ました‼️🤩 簡単だし🙏 鶏むね肉の料理と共にしました🎵 旦那も大好評でした💕 レンジありがとうございます✨️
Aleksa♡