DELISH KITCHEN

白だしで作る!
とうもろこしの冷たいおひたし

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調理時間

90

費用目安

100前後

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とうもろこしを白だしでやわらかく煮てから、そのまま冷やして漬け込みます。冷やすことでとうもろこしに白だしがしみこみ、口の中でジュワッと広がります!熱い日にビールと一緒に食べたい一品です♪白だしは製品によって塩分量に違いがあります。詳しい内容は注意点をご確認ください。

  • カロリー

    77kcal

  • 炭水化物

    14.2g

  • 脂質

    1.3g

  • たんぱく質

    3g

  • 糖質

    12g

  • 塩分

    1.9g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    とうもろこしは横4等分に切って縦半分に切る。

  2. 2

    鍋にすべての材料入れて中火にかけ、煮立ったらふたをしてとうもろこしがやわらかくなるまで弱火で10分ほど加熱する。粗熱をとり、保存袋に入れて空気を抜きながら袋の封を閉じ、冷蔵庫に1時間ほどおいて冷やす。

    ポイント

    煮るときは実を下にしてだしにひたるようにしましょう。

注意事項

・今回のレシピで使用している白だしは100mlあたり食塩相当量10.4gになります。

・白だしは製品によって塩分量が異なるため、食塩相当量に差がある場合は使用量を増減してお作りください。

よくある質問

  • Q

    白だしはめんつゆに変えても作れますか?

    A

    3倍濃縮のめんつゆを使用した場合、同量を目安に代用可能です。2倍濃縮の場合は1.5倍を目安に代用可能です。白だしはメーカーによって塩分にばらつきがあるので、分量は調整してお作りください。

レビュー

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※一定評価数に満たないため表示されません。
  • Aleksa♡

    甘じょっぱくて、とても美味しく出来ました‼️🤩 簡単だし🙏 鶏むね肉の料理と共にしました🎵 旦那も大好評でした💕 レンジありがとうございます✨️

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