ガリバタしょうゆのとうもろこし唐揚げ

手順

1. 1

   とうもろこしは皮をむき、さっと濡らしてラップで包み、600Wのレンジで2分加熱する。そのままの状態で粗熱をとり、横に2等分、縦に2等分にし、片栗粉をまぶす。

2. 2

   ししとうは、数カ所穴をあける。

3. 3

   フライパンに高さ2cm程度のサラダ油を入れて180℃に熱し、ししとうを入れてさっと揚げ、取り出す。同様にとうもろこしを入れてカラッとするまで揚げる。

4. 4

   別のフライパンに☆を入れて弱火で熱し、バターが溶けたらとうもろこしを加え、絡める。