DELISH KITCHEN

クセになるおいしさ!

納豆とひき肉のドライカレー

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    726kcal

  • 費用目安

    500前後

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ドライカレーに納豆を加えたアレンジレシピです。納豆とカレーは意外とよく合い、一度食べるとクセになること間違いなし!納豆は最後に加えて風味や粘りを残すのがおすすめです♪ひき肉は豚肉以外のものでも作れます。

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    玉ねぎはみじん切りにする。ピーマンは縦半分に切ってへたと種を取り除き、1cm角に切る。しょうがはみじん切りにする。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、玉ねぎを入れて透き通るまで炒める。豚ひき肉、しょうがを加えて肉の色が変わるまで炒め、カレー粉を加えてなじむまで炒める。水、酒、しょうゆ、納豆のたれを加えて混ぜ、煮立ったらふたをして弱火で7〜8分煮る。

  3. 3

    ピーマン、納豆、塩こしょうを加えて混ぜ、水分がほぼなくなるまで中火で加熱する。

  4. 4

    器に盛ったごはんにかける。

レビュー

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  • むらくも

    とても美味しくて何度もリピートしています! 我が家のお昼の定番メニューです! ピーマンはやわらかい方が好みなので、蓋をして煮込むときに一緒に入れると甘みも出てさらに美味しいと思います!

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