味しみ抜群！
雷こんにゃく
おかずにもおつまみにもぴったりなこんにゃくレシピをご紹介♪短時間で味をしっかりとしみこませるコツは、こんにゃくの余分な水分を抜くことです！ご家庭にある調味料でさっと作れて、お箸が止まらないおいしさの雷こんにゃくをぜひお試しください♪
カロリー
86kcal
炭水化物
10.1g
脂質
3.1g
たんぱく質
2.4g
糖質
7.3g
塩分
1.3g
- ※1人分あたり(2等分した場合)
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
材料 【2〜3人分】
手順
1
こんにゃくは砂糖(分量外:大さじ1)を全体にまぶし、めん棒でやわらかくなるまでたたく。水で洗って水気を切り、スプーンで一口大にちぎる。
ポイント
めん棒でたたく際に水はねが気になる場合は、ラップを表面にかぶせて上からたたいてください。
2
フライパンにこんにゃくを入れ、こんにゃくの表面が乾くまで中火で炒る。ごま油を加えてなじませる。☆を加え、汁気をとばしながら3分ほど炒める。かつお節を加えてさっと混ぜる。
レビュー
4.2
※レビューはアプリから行えます
- 凄く美味しかったです😋
デニッシュパン
砂糖をまぶして、というのは初めてなのでチャレンジしてみました。他の方のレビューを参考にポリ袋の中に入れてよーく叩きました。ストレス発散になります😆袋に結構水分が出ており、取り出すとすごく柔らかくなっていてびっくり。仕上がりは柔らかいけどプリプリ感も残っていて食べやすかったです。味付け前にごま油でコーティングしているからなのか、味が濃すぎず鰹節の風味がして美味しかったです。さくもも
手順を飛ばしてしまい、砂糖で擦るのもめん棒で叩くのもし忘れましたが美味しかったです。ちゃんと手順を踏めばもっと味が染みて美味しいんだと思います。リベンジしたいです！まり
業務スーパーのねじりこんにゃくを使いました。美味しかったです。
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みーあ