DELISH KITCHEN

献立に迷った時におすすめ!

たっぷり野菜の冷やし中華

  • 調理時間

    20

  • カロリー

    492kcal

  • 費用目安

    500前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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もやし1袋使い切り♪暑い季節にぴったりな冷やし中華のご紹介です!トッピングの具材は先に和えておくので、麺の上にドンとのせるだけ。盛り付けで手抜きができる嬉しい一品です!

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    耐熱容器にもやし、水(分量外:大さじ1)を入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで1分30秒加熱する。水気を切って粗熱をとる。ブロッコリースプラウトは根元を切り落とす。

  2. 2

    ゆで卵は縦半分に切る。

  3. 3

    ボウルにもやし、ブロッコリースプラウト、かにかまぼこを手でさきながら入れる。ごま油、白いりごまを加えてあえる(トッピング野菜)。

    ポイント

    お好みでラップをかけて冷蔵庫で冷やしてください。

  4. 4

    ボウルに☆を入れて混ぜる(たれ)。

  5. 5

    鍋にたっぷりの湯をわかし、中華麺を袋の表示時間通りにゆで、冷水にさらし、ぬめりを取るように水で洗って水気を切る。

  6. 6

    器に中華麺を盛り、トッピング野菜とゆで卵をのせてたれをかける。

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