1. 献立に迷った時におすすめ!たっぷり野菜の冷やし中華

献立に迷った時におすすめ!

たっぷり野菜の冷やし中華

もやし1袋使い切り♪暑い季節にぴったりな冷やし中華のご紹介です!トッピングの具材は先に和えておくので、麺の上にドンとのせるだけ。盛り付けで手抜きができる嬉しい一品です!

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つくった

  • 調理時間 約20分
  • カロリー

    492kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

作り方

  1. 1.

    耐熱容器にもやし、水(分量外:大さじ1)を入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで1分30秒加熱する。水気を切って粗熱をとる。ブロッコリースプラウトは根元を切り落とす。

  2. 2.

    ゆで卵は縦半分に切る。

  3. 3.

    ボウルにもやし、ブロッコリースプラウト、かにかまぼこを手でさきながら入れる。ごま油、白いりごまを加えてあえる(トッピング野菜)。

    TIPS

    お好みでラップをかけて冷蔵庫で冷やしてください。

  4. 4.

    ボウルに☆を入れて混ぜる(たれ)。

  5. 5.

    鍋にたっぷりの湯をわかし、中華麺を袋の表示時間通りにゆで、冷水にさらし、ぬめりを取るように水で洗って水気を切る。

  6. 6.

    器に中華麺を盛り、トッピング野菜とゆで卵をのせてたれをかける。

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