スナップエンドウのバターソテー

手順

1. 1

   エリンギは長さを半分に切り、縦半分に切る。切り口を下にし、縦に5mm幅に切る。スナップエンドウは筋を取り除き、縦半分に切る。

2. 2

   フライパンにバターを入れて中火で熱し、エリンギを入れてしんなりするまで炒め、スナップエンドウを加えて油がなじむまで炒める。☆を加えて色よく炒める。