プリプリシャキシャキ！
えびとスナップえんどうのガリバタ風味炒め

手順

1. 1

   スナップえんどうは筋を取り、塩少々（分量外）を入れた熱湯で茹で、水気を切っておく

2. 2

   えびはあれば背わたを取り除き、酒をふる

3. 3

   にんにくはみじん切り、玉ねぎは食べやすい大きさに切る(撮影時は1cm幅のくし形)

4. 4

   4.　フライパンにオリーブ油、にんにくを入れ熱し、玉ねぎを入れ1分炒め、えび、スナップエンドウを入れてえびが白っぽく色が変わるまで炒める

5. 5

   食材に火が通ったら、バター、しょうゆ、レモン汁をからめ、塩こしょうを加えて完成