プリプリシャキシャキ！
えびとスナップえんどうのガリバタ風味炒め

手順

1. 1

   スナップエンドウは筋を取り除く。

2. 2

   ボウルにむきえびを入れ、酒を加えてもみこむ。

   ポイント

   むきえびは背わたがある場合は取り除きましょう！

3. 3

   にんにくはみじん切りにする。玉ねぎは1cm幅に切る。

   ポイント

   にんにくの芯は取り除きましょう！

4. 4

   フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて弱火で熱し、香りが立ったら玉ねぎを加えてしんなりするまで中火で1分ほど炒める。むきえび、スナップエンドウを加えてむきえびの色が変わるまで炒める。

5. 5

   ☆を加えて全体を炒め、塩こしょうをふって炒め合わせる。