ブロッコリーと切り干し大根のツナあえ

手順

1. 1

   切り干し大根は水にさらして軽く洗い、水気を切る。ボウルに入れ、切り干し大根がひたるくらいの水を加えてやわらかくなるまで15分ほどおく。水気をしぼって食べやすい大きさに切る。

2. 2

   ブロッコリーは小房に分ける。耐熱容器に入れて水(分量外:大さじ1)を加え、ふんわりとラップをして600Wのレンジで1分加熱する。水気を切って粗熱をとる。

3. 3

   ボウルに☆を入れて混ぜ、ツナ缶、ブロッコリー、切り干し大根を加えてあえる。

   ポイント

   ツナ缶は缶汁を切りましょう。