ほっと落ち着く味♪
アスパラと豆腐のすまし汁
調理時間
約10分
カロリー
34kcal
費用目安
100円前後
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
彩りの良いアスパラガスをだしの効いたすまし汁に仕上げます。甘みのあるアスパラガスとつるんとした絹豆腐は相性が良く、いろんな料理に合わせられます。献立の一品にいかがでしょうか？
手順
1
豆腐は1.5cm角に切る。
2
アスパラは根元の固い部分を切り落とし、ピーラーで半分ほどまで皮をむく。斜め3cm幅に切る。
3
鍋に☆を入れて中火で煮立たせる。豆腐、アスパラを加えてふたをし、2分煮る。
ゆん