簡単一品！
アスパラと卵のコンソメスープ

手順

1. 1

   アスパラは根元のかたい部分を切り落とし、根元から半分ほどまでピーラーで皮をむく。斜め3cm幅に切る。

2. 2

   鍋に☆を入れて中火で熱し、煮立たせる。アスパラを加えてふたをし、火が通るまで弱火で2分ほど煮る。

3. 3

   中火で熱して煮立たせ、溶き卵をゆっくりとまわし入れる。卵が固まったら火を止める。

4. 4

   器に注ぎ、粉チーズ、黒こしょうをふる。