ほっとしみわたる♪
アスパラガスと油揚げの味噌汁
アスパラガスと油揚げを具材にした味噌汁を作ります。洋風に仕上げることの多いアスパラですが、味噌汁の具材としてもおいしく食べることができます。アスパラの旨味とだしの風味が合わさり、ほっと落ち着く味わいです。
カロリー
72kcal
炭水化物
5.5g
脂質
3.5g
たんぱく質
5.1g
糖質
3.9g
塩分
2.4g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
アスパラは根元の固い部分を切り落とし、根元から半分ほどまでピーラーで皮をむく。斜め3cm幅に切る。
2
油揚げはキッチンペーパーではさみ、油をふきとる。短い辺を半分に切り、1cm幅に切る。
3
鍋に油揚げ、水、和風顆粒だしを入れて中火で熱し、煮立たせる。アスパラを加えてふたをし、アスパラに火が通るまで弱火で2分ほど煮る。
4
火を止めてみそを溶き入れ、中火で熱して沸騰直前まであたためる。
レビュー
4.6
※レビューはアプリから行えます
- 美味しかったです❣️
にゃんにゃむニーナ
おはようございます。今日も大好き。 28日朝ご飯は、 ほっとしみわたる、アスパラガスと油揚げの味噌汁 こちらに載せました。 他には、 あゆ、雷豆腐、キャベツとにんじん、納豆、メロン。。これあんまり美味しくにゃいらしい。。え。。。 先生に心から感謝して いただきます。みーあ
旬の食材のアスパラが凄く美味しかった😋 ただ、油揚げは半分でいいと思いました(^_^;)しーずー
具材があったので珍しいと思い作ってみました！ 具材も少なく簡単ですぐできるので悪くは無いし、味も美味しかったですが でもアスパラは味噌汁にはちょっと合わないかなーと思いました。
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ぴんくふぇありー