ほっとしみわたる♪
アスパラガスと油揚げの味噌汁
アスパラガスと油揚げを具材にした味噌汁を作ります。洋風に仕上げることの多いアスパラですが、味噌汁の具材としてもおいしく食べることができます。アスパラの旨味とだしの風味が合わさり、ほっと落ち着く味わいです。
- 調理時間 約10分
カロリー
72kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
作り方
1.
アスパラは根元の固い部分を切り落とし、根元から半分ほどまでピーラーで皮をむく。斜め3cm幅に切る。
2.
油揚げはキッチンペーパーではさみ、油をふきとる。短い辺を半分に切り、1cm幅に切る。
3.
鍋に油揚げ、水、和風顆粒だしを入れて中火で熱し、煮立たせる。アスパラを加えてふたをし、アスパラに火が通るまで弱火で2分ほど煮る。
4.
火を止めてみそを溶き入れ、中火で熱して沸騰直前まであたためる。
レビュー
(2件)
-
一定評価数に満たないため表示されません。
※レビューはアプリから行えます。
- しーずー具材があったので珍しいと思い作ってみました！ 具材も少なく簡単ですぐできるので悪くは無いし、味も美味しかったですが でもアスパラは味噌汁にはちょっと合わないかなーと思いました。