優しい味わい♪
しいたけと豆腐のすまし汁
調理時間
約5分
カロリー
31kcal
費用目安
100円前後
炭水化物
2.2g
脂質
1.2g
たんぱく質
2.7g
糖質
1.5g
塩分
1.4g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
しいたけ、絹豆腐、わかめを具材にしたすまし汁を作ります。しいたけから旨味が出るので、和風顆粒だしは少なめにして作りましょう。素材のおいしさが楽しめる、シンプルな汁物です。
手順
1
しいたけは根元を切り落とし、かさと軸に切り分ける。かさは薄切りにし、軸はさく。
2
豆腐は1.5cm角に切る。
3
鍋に☆を入れて中火で熱し、煮立たせる。豆腐、しいたけを加えてふたをし、弱火で2分煮る。
4
わかめを加えて中火で熱し、ひと煮立ちさせる。
レビュー
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- 大好きなホッとする優しい味付けでした❣️しいたけの軸もちゃんと使うレシピで嬉しいです😊うっかりしてわかめ入れ忘れてしまいました💦残念💧また作ります😊
kerori
あまりものの椎茸でささっと作れました！優しい味付けで美味しかったです。のん
余ってたしいたけで作りました😊 とても美味しかったです♪ 豆腐はなかったので、椎茸多めにして作りました♪ 和風出汁の素は、漬物にも使える昆布だしの素で作りました♪ ほんだしが好きなので、ほんだしと悩みましたが、昆布出しで正解でした あっさりしているのに、味もしっかり❗️椎茸の出汁も効いてる❗️ 簡単なのでまた作ります♪
ぴんくふぇありー