DELISH KITCHEN

パパッと簡単♪

結びかまぼこのすまし汁

4.7

(4件)

  • 調理時間

    10

  • カロリー

    20kcal

  • 費用目安

    100前後

  • 炭水化物

    2.6g

  • 脂質

    0.2g

  • たんぱく質

    2.5g

  • 糖質

    2g

  • 塩分

    1.4g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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しいたけの旨味がきいた簡単なすまし汁です!かまぼこを飾り切りして華やかに仕上げます♪普段の食事にはもちろん、おもてなしにもピッタリです。

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    三つ葉は2cm幅に切る。しいたけは根元を切り落とし、薄切りにする。

  2. 2

    かまぼこは5mm幅に切る。下から5mmのところに右から半分まで切り込みを入れ、上下を返し、下から5mmのところに右から半分まで切り込みを入れる。中央に1cm程度の切り込みを入れる。左右の端の部分を中央の切れ目に入れる。

  3. 3

    鍋に水、塩、しょうゆ、和風顆粒だしを入れ、弱火にかけて煮立たせる。

  4. 4

    しいたけを加え、1分ほど煮る(すまし汁)。

  5. 5

    器にかまぼこ、すまし汁を盛り、三つ葉をちらす。

レビュー

4.7

(4件)

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