1. ほっとあたたまる♪チンゲン菜とハムの春雨スープ

ほっとあたたまる♪

チンゲン菜とハムの春雨スープ

チンゲン菜、ハム、春雨が具材の中華スープをご紹介します。パパッと作れて食べ応えのあるので、朝ごはんや夜食におすすめです。チンゲン菜はもやしや小松菜など他の野菜に代えてもお作りいただけます。ぜひご活用ください♪

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つくった

  • 調理時間 約10分
  • カロリー

    75kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • ごま油小さじ1
  • 仕上げ
  • 白いりごま少々
  • ☆調味料
  • 小さじ1/4
  • こしょう少々
  • しょうゆ小さじ1
  • 鶏ガラスープの素小さじ1/3
  • 400cc

作り方

  1. 1.

    チンゲン菜は根元の先を切り落とし、葉と茎に切り分ける。それぞれ長さを4cm幅に切る。根元は縦8等分の放射状に切り分ける。春雨はキッチンバサミで食べやすい長さに切る。

  2. 2.

    ハムは半分に切り、5mm幅に切る。

  3. 3.

    鍋に☆を入れて中火で熱し、煮立たせる。チンゲン菜の茎、春雨、ハムを加えて混ぜ、ふたをしてチンゲン菜の茎に火が通るまで弱火で2〜3分煮る。

  4. 4.

    チンゲン菜の葉を加えてしんなりとするまで1分ほど煮る。ごま油をまわし入れる。

  5. 5.

    器に盛り、白いりごまをちらす。

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