DELISH KITCHEN

体が温まる♪

あさりと春雨のジンジャースープ

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    122kcal

  • 費用目安

    300前後

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あさりの出汁がでたスープに春雨を加えてボリュームのあるスープに!これ一つでお腹も満足な、夜食にもおすすめの一品です。

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    チンゲン菜は葉と茎に分け、茎は縦に6等分にし、長さを半分に切る。葉は食べやすい大きさに切る。ねぎ、しょうがはみじん切りにする。

  2. 2

    鍋にごま油、ねぎ、しょうがを入れて熱し、しんなりとするまで弱火で炒め、あさりを加えてさっと炒める。☆、春雨を加えて中火で煮立たせ、ふたをして弱火で3分煮る。

  3. 3

    チンゲン菜の茎、塩、こしょうを加えて1分程煮て、チンゲン菜の葉を加えて混ぜる。

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