イェンナルトースト

手順

1. 1

   キャベツ、にんじんは千切りにする。

2. 2

   ハムは半分に切り、5mm幅に切る。

3. 3

   ボウルに卵を割り入れ、塩こしょうを加えて混ぜる。キャベツ、にんじん、ハムを加えて混ぜる(卵液)。

4. 4

   ホットプレートにバター(10g)を入れて160℃に熱し、ぬり広げる。卵液をホットプレートの片側に流し入れ、食パン2枚分の大きさの長方形に形をととのえる。

5. 5

   空いたところに食パンを並べる。卵を半分に切って裏返す(卵焼き)。食パンにこんがりと焼き色がついたら裏返し、食パンの下にバター(10g)をぬり、同様に焼く。

6. 6

   耐熱容器にスライスチーズをちぎりながら入れ、牛乳を加えてラップをせずに600Wのレンジで1分加熱して混ぜる(チーズソース)。

7. 7

   食パンの上に砂糖をふり、ケチャップをぬる。卵焼きを半分に切って食パンにのせ、チーズソースをかけて折りたたむ。