トロッとあたたまる♪
かぶとベーコンのクリームスープ
かぶ、玉ねぎ、ベーコンが具材のクリームスープをご紹介します。かぶは葉も活用することで彩りをプラス♪とろみのあるクリームスープとやわらかく煮たかぶは優しい味わいで、ほっと落ち着く一品です。洋食献立の汁物や、パンを添えて朝食やランチにいかがでしょうか?
カロリー
171kcal
炭水化物
10.9g
脂質
11.7g
たんぱく質
5.5g
糖質
9.8g
塩分
1.7g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
材料 【2人分】
手順
1
かぶは茎を1cmほど残して切る。皮をむき、縦に放射状に8等分に切る(くし形切り)。葉は1cm幅に切る。玉ねぎは1cm角に切る。
ポイント
かぶは茎の間の汚れはよく洗い流しましょう。葉は量を調節してお使いください。
2
ベーコンは1cm幅に切る。
3
鍋にバターを入れて中火で熱し、玉ねぎ、ベーコンを入れて炒める。玉ねぎの色が透き通るまで炒め、薄力粉をふり入れて粉気がなくなるまで炒める。かぶ、かぶの葉、☆を加え、混ぜながら煮立たせる。ふたをしてかぶがやわらかくなるまで弱火で5分煮る。
4
牛乳を少しずつ加え、その都度混ぜる。中火にして熱し、とろみがつくまで混ぜる。
5
器に盛り、黒こしょうをふる。
レビュー
4.4
※レビューはアプリから行えます
- 作り始めたらベーコンが無く、ウインナーで代用。カブの葉まで美味しかったです。
キャサリン
朝ごはんに作りました。カブ消費をするために作りました。とろとろしたクリームとかぶが混ざって美味しいです。モーリス
好評でした。
えぬえむ